电子粉质仪 型号:DFHB-381113 库号:D381113
电子粉质仪 型号:DFHB-381113 库号:D381113评价面粉吸水能力;通过检测面团流变学特性,评价面粉筋力强度。同时显示多至 12个粉质图;主和面刀转速:63±1r/m;副和面刀转速:94.5±1r/m电子粉质仪功能特点:1、揉面...
分类:产品动态 时间:2026-03-25 阅读:66
小麦面粉作为食品加工的基础原料,其品质的优劣对食品的质量起着至关重要的作用。随着人们生活水平的提高,粮食流通体制的不断完善,粮食的品质控制越来越受到重视。 在小麦粉品质检测工作中,电子式粉质仪被经常...
电子式粉质仪原理:定量小麦粉加适量水揉和,由计算机系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线; 从加水量和记录搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性,...