双头面筋测定仪介绍

双头面筋测定仪是杭州大吉光电仪器根据GB/T5506-2008新国家标准自主研制生产。与同类仪器相比，避免了一些不可靠的缺陷。外观以现代的设计理念进行人性化设计，更具现代特色；仪器的电控部分采用先进的单片机技术控....

分类：面筋测定仪时间：2017-08-28 阅读：630

面筋测定仪工作原理

面筋测定仪，单头用于粮食加工、计量部门测定面粉、小麦粉中面筋含量、面筋指数、面筋持 水率。技术指标执行国标GB/T 5506.2-2008及SB/T10248-95。 湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分（谷蛋白和醇溶蛋白）经水合....

分类：面筋测定仪时间：2017-08-28 阅读：656 关键词：面筋测定仪

带你熟悉面筋测定仪的各参数

面筋主要由麦谷蛋白和麦胶蛋白组成，此外还有少量淀粉、纤维素、脂肪和矿物质。而面筋指数则是一种快速测定面筋质量的方法。所以，人们往往认为，小麦中面筋含量高就是优质小麦,而对面筋的质量未给予充分重视。而实...

分类：面筋测定仪时间：2017-05-12 阅读：961